Η Γιορτή Ρεβιθιού είναι ένα διήμερο καλοκαιρινό γαστρονομικό φεστιβάλ που πραγματοποιείται στον Πρόδρομο της Πάρου, αναδεικνύοντας την παραδοσιακή ρεβιθάδα και τη σύνδεσή της με τον πολιτισμό και την καθημερινότητα του χωριού.

Ξεκίνησε περίπου πριν από δέκα χρόνια και από τότε συγκεντρώνει κατοίκους και επισκέπτες σε μια ζεστή και αυθεντική ατμόσφαιρα. Στόχος της εκδήλωσης είναι να τιμηθεί το ρεβίθι ως βασικό στοιχείο της τοπικής διατροφής και να προβληθεί η παρασκευή του στον ξυλόφουρνο – μια συνήθεια βαθιά ριζωμένη στην κοινωνική ζωή του χωριού, καθώς ο φούρνος λειτουργούσε μέχρι πρόσφατα κάθε Σάββατο για όλα σχεδόν τα νοικοκυριά.

Οι εκδηλώσεις ξεδιπλώνονται σε σοκάκια και μικρές πλατείες του χωριού, δημιουργώντας ένα μοναδικό σκηνικό. Το πρόγραμμα περιλαμβάνει: φωτογραφικές εκθέσεις, επιδείξεις παραδοσιακής κεραμικής, παρασκευή ρεβιθάδας σε ξυλόφουρνο και βραδιές μουσικής και χορού.

Η πρώτη ημέρα ντύνεται μουσικά με βιολί και λαούτο, ενώ η δεύτερη εμπλουτίζεται με τσαμπούνα και τουμπάκι, χάρη στη συμμετοχή εθελοντών μουσικών. Οι δράσεις έχουν ως κοινό παρονομαστή τη συμμετοχή και τη συλλογικότητα, στοιχεία που χαρακτηρίζουν την κουλτούρα του Προδρόμου.

👉 Το φεστιβάλ του 2026 θα πραγματοποιηθεί το Σάββατο 1 και την Κυριακή 2 Αυγούστου. Αν βρεθείς στην Πάρο εκείνες τις μέρες, αξίζει να περάσεις από τον Πρόδρομο και να ζήσεις τη γαστρονομική και πολιτιστική ταυτότητα του χωριού από κοντά.

Θα βρεις το αναλυτικό πρόγραμμα στην τρίτη φωτογραφία παραπάνω.